alune: proprietati nutritionale, beneficiile pentru sanatate ale alunelor, contraindicatiile si multe alte informatii despre alune.

Alune: proprietati, beneficii pentru sanatate si contraindicatii

Originar din Asia Minora, alunul, Corylus Maxima, este un arbore mic, care creste in regiunile cu un climat mai umed si mai temperat. In urmatoarele randuri vom trece in revista principalele proprietati nutritionale, beneficiile pentru sanatate ale alunelor, contraindicatiile si multe alte informatii despre alune.

Acest mic arbore apartine familiei Betulacee si masoara intre 3 si 8 metri.

Fructul sau, aluna, a cucerit Europa inca din Antichitate.

Alunele sunt fructe cu coaja, la fel ca si migdalele, nucile sau nucile de caju.

Alunele sunt cele mai apreciate, cu gustul lor subtil si textura lor rafinata, fiind foarte apreciate atat de cei mici, cat si de cei mari.

Alune: proprietati nutritive

alune: proprietati nutritionale, beneficiile pentru sanatate ale alunelor, contraindicatiile si multe alte informatii despre alune.

Foarte bogate in proteine, in fibre si in lipide de excelenta calitate, alunele sunt fructe foarte hranitoare si foarte satioase.

Grasimile pe care le contin, in marea lor majoritate, mono-nesaturate, au un impact asupra sanatatii cardiovasculare.

Consumul de alune, dar si de nuci poate sa reduca cu pana la 5% nivelul de colesterol total si cu pana la 7% colesterolul rau, LDL.

Marea lor bogatie de antioxidanti, face din alune un aliat de pret pentru sanatate si pentru tinerete.

Luptand contra radicalilor liberi, acesti antioxidanti sunt cei care pot preveni imbatranirea prematura a celulelor, dar si aparitia unor tipuri de cancer sau alte maladii precum Parkinson sau Alzheimer.

Alunele sunt foarte bogate in fibre, mangan, cupru si vitamina E. De asemenea, ofera fier, magneziu, fosfor, zinc si vitaminele B1 si B6.

De aceea vorbim de super-aliment: este un aliment hranitor de calitate, ale carui beneficii asupra organismului sunt foarte numeroase.

Deoarece este, de asemenea, bogat in grasimi si proteine, este un aliment foarte bun care poate sa fie inclus in dietele vegetariene.

Cu alte cuvinte, alunele au un excelent profil nutritional. Chiar daca sunt destul de bogate in calorii, au nutrienti si grasimi sanatoase.

30 de grame sau aproximativ 20 de alune intregi contin:

Calorii: 176

Grasimi totale: 17 grame

Proteine: 4,2 grame

Carbohidrati: 4,7 grame

Fibre: 2,7 grame

Vitamina E: 21%

Tiamina: 12%

Magneziu: 12%

Cupru: 24%

Mangan: 87%

Alune: beneficii pentru sanatate

alune: proprietati nutritionale, beneficiile pentru sanatate ale alunelor, contraindicatiile si multe alte informatii despre alune.

1. Scad colesterolul rau

Alunele contin o cantitate mare de acizi grasi mononesaturati care scad colesterolul rau.

Sursa de fibre insolubile si solubile, alunele ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare si la controlul diabetului de tip 2. De asemenea, contribuie la buna functionare a tranzitului intestinal.

2. Alunele au o puternica putere antioxidanta

Alunele sunt, de asemenea, recunoscute ca avand o puternica putere antioxidanta, care reduce daunele cauzate de radicalii liberi din organism implicati in aparitia bolilor cardiovasculare, a anumitor tipuri de cancer si a altor boli legate de imbatranire.

3. Reduc inflamatia

Alunele ar putea reduce si inflamatia. Alunele au fost asociate cu o reducere a markerilor inflamatori, datorita concentratiei mari de grasimi sanatoase .

4.Intaresc sistemul imunitar

Alunele pot intari sistemul imunitar datorita faptului ca sunt bogate in vitamina E si zinc care sustin sistemul imunitar si care nu te lasa sa te imbolnavesti.

5. Sursa buna de magneziu

Sunt si cea mai buna sursa de magneziu. O deficienta in magneziu poate avea multe efecte negative asupra organismului, cum ar fi un nivel ridicat de stres, de oboseala, simptome de depresie, crampe si contractii musculare. Consumul regulat de alune este o modalitate buna de a-ti face plinul cu magneziu pentru a anticipa o perioada stresanta sau intrarea in iarna.

6. Scad pofta de mancare

Alunele pot scadea si pofta de mancare deoarece sunt bogate in fibre, vitamine si minerale si au un indice glicemic foarte scazut. Sunt deci cea mai gustoasa si mai satioasa varianta atunci cand ai pofta de rontait.

Pe scurt, aluna este un aliment care merita consumat de toti cei care doresc sa manance sanatos.

Alune: mod de utilizare

alune: proprietati nutritionale, beneficiile pentru sanatate ale alunelor, contraindicatiile si multe alte informatii despre alune.

Adori alunele, dar nu stii cum sa le folosesti sau cum sa profiti de toate beneficiile lor?

1. Alune proaspete sau uscate

Acestea merg foarte bine cu branza proaspata de capra sau oaie, cu ciocolata sau caramelul.

Alunele proaspete sau uscate sunt o gustare ideala. Se pot pune in salate pentru un plus de crocant sau la aperitiv, alaturi de alte fructe uscate.

Alunele se pot pune in prajituri, in sucurile smoothie sau in iaurturi.

2.Laptele de alune

Laptele de alune este cea mai buna alternativa la laptele de vaca, cu conditia insa ca acesta sa fie imbogatit cu calciu, un mineral pe care nu prea il contine. Nu contine gluten, fiind alegerea perfecta si pentru cei care sunt vegetarieni, intoleranti la gluten sau la glucoza.

3.Uleiul de alune

Uleiul de alune este foarte parfumat si foarte savuros si este foarte apreciat de gastronomi. Are o compozitie nutritionala la fel ca si alunele, excelenta. Este insa rezervat doar cruditatilor si salatelor deoarece nu suporta temperaturile inalte.

Uleiul de alune este foarte apreciat si in domeniul cosmeticii. Este foarte bogat in acizi oleici si in vitamina E si este popular mai ales datorita faptului ca poate regla productia de sebum. Ajuta la matifierea tenului gras sau mixt si nu lasa imperfectiunile pielii sa apara.

Este foarte apreciat si de catre pielea mai sensibila sau uscata deoarece poate sa o hidrateze fara sa o incarce. Poate ajuta si la prevenirea imbatranirii pielii si ajuta la eliminarea primelor riduri fine. Se poate folosi si pentru parul casant sau uscat.

De asemenea, confera pielii un plus de elasticitate si poate favoriza si eliminarea celulitei.

Pentru un efect terapeutic se poate consuma o lingura din acest ulei in fiecare zi.

Alune: contraindicatii

  • Alunele sunt alergeni raspanditi. Deci persoanele care sunt alergice la alte fructe cu coaja sau la alte fructe uscate trebuie sa aiba grija.
  • Un abuz in ceea ce priveste consumul de alune poate duce la spasme ale vaselor cerebrale si pot duce la migrene severe.
  • Alunele nu sunt indicate copiilor care sufera de diateza atopica sau de afectiuni hepatice grave sau de forme complicate ale diabetului.

Descoperiti beneficiile pentru sanatate ale nucilor: Nucile: proprietati terapeutice, beneficii, mod de utilizare si contraindicatii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *