Ridichea neagra - proprietati, beneficii, sirop si contraindicatii
Ridichea neagra - proprietati, beneficii, sirop si contraindicatii

Ridichea neagra – proprietati, beneficii, sirop si contraindicatii

Aceasta ridiche neagra de uz medicinal, ajuta la protejarea ficatului (favorizeaza purificarea ficatului) si contribuie la prevenirea cancerului.

Ridichea neagra face parte din familia crucifere (din care provin si varza, conopida, gulia, broccoli..) iar numeroasele sale specii monopolizeaza pozitiile de varf din lista de legume anti- cancer. Printre soiurile sale se afla ridichea neagra, cea mai utilizata in scopuri medicinale datorita multiplelor sale proprietati terapeutice. 

Coaja sa este tare si greu de digerat, dar miezul alb este foarte digestiv.

Medicina traditionala chineza o prescrie in cazuri de febra, tulburari digestive, infectii intestinale, ulcer si flatulenta.

Ridiche neagra – proprietati

Ridichea neagra - proprietati, beneficii, sirop si  contraindicatii
Ridichea neagra – proprietati, beneficii, sirop si contraindicatii

 

Desi este mai putin hranitoare decat morcovii sau sfecla, ridichea neagra are o combinatie unica de fitochimicale care ii confera o lista lunga de proprietati:

  • anticancerigen
  • antimicobian
  • antioxidant
  • diuretic
  • purificare
  • antiinflamator
  • hepatoprotectoare
  • digestiv
  • mucolitice
  • imunostimulante

Mai exact in compozitia ridichei negre, gasim glucozinolati, izotiocianati, indoli precum si diverse substante cum ar fi sulf, vitamine , minerale si fibre.

Glucozinolatii sunt molecule cu capacitatea de a elimina substantele daunatoare, iar izotiocianatii si indolii promoveaza detoxifierea si contribuie la prevenirea cancerului.

Compusii organici ai sulfului cum ar fi rapanolul si  rafanina, ofera proprietati colagogice , coleretice si antibiotice.

Continutul de vitamina C si folat este de asemenea remarcabil. Potasiul si iodul se remarca, in ceea ce priveste mineralele.

Ridiche neagra- valori nutritionale

Ridichea neagra este saraca in calorii, ea contine circa 16 calorii/100 grame.

O porție de 1/2 cană de ridichi feliate conține aproximativ 12 calorii și practic nu conține grăsimi, așa că nu vă vor sabota dieta sănătoasă.

100 grame de ridiche neagra contine:

  • apa – 95,27 g
  • proteine – 0,68 g
  • grasimi -0.1 g
  • carbohidrati – 3,4 g
  • fibre – 1.6 g
  • zaharuri – 1,86 g
  • calciu – 25 mg
  • fier – 0,34 g
  • magneziu – 10 mg
  • fosfor – 20 mg
  • potasiu – 233 g
  • sodiu – 39 mg
  • zinc – 0,28 mg
  • cupru – 0,05 mg
  • vitamina C – 14,8 mg
  • vitamine din grupa B
  • vitamina K

Pe langa toate acestea ridichea neagra mai contine colina, luteina si acizi grasi saturati.

Ridiche neagra – beneficii

1.Tulburari hepatice si biliare.

 Stimuleaza productia de bila si golirea vezicii biliare, favorizeaza drenarea deseurilor toxice acumulate in ficat si ajuta la prevenirea formarii pietrelor.

Imbunatateste migrenele de origine hepatica si mentine colesterolul si trigliceridele la distanta.

In concluzie, aceasta este benefica pentru ficat care este un organ vital.

Ridichea neagra contine multe vitamine( un complex de vitamine din grupul B , vitamina C) precum si minerale( calciu, fier , zinc, magneziu..) care mentin sanatatea hepatica.

2.Sinuzita si bronsita.

Cu efect mucolitic, inmoaie mucusul si favorizeaza expectorarea.

Ridichea neagra s-a dovedit a fi un aliat naturist in vindecarea infectiilor sistemului respirator.

Aceasta are capacitatea de a fluidiza secretiile bronsice si astfel vindeca sau amelioreaza tusea.

De asemenea este extrem de bogata in antioxidanti, unii dintre ei cu intens efect antiinflamator, iar aceste actiuni combinate o fac benefica in raceala si gripa.

3.Ridiche neagra beneficii in tulburari digestive.

Deschide apetitul, stimuleaza productia de sucuri gastrice, amelioreaza dispepsia( indigestia), constipatia si meteriorismul.

Combate infectiile intestinale si exercita un efect laxativ usor.

Ridichea neagra consumata sub forma de salata curata toxinele din tubul digestiv, prin imbunatatirea pH-ului sucurilor gastrice.

Pentru ca este bogata in fibre, usureaza procesele de digestie.

La acestea se adauga capacitatea de a ameliora aciditatea gastrica, ca efect a diminuarii toxinelor.

4.Imunostimulant si anticancerigen

Contracareaza actiunea radicalilor liberi, elimina agentii patogeni care adapostesc mucoasa digestiva, urinara si respiratorie.

Moduleaza enzimele de detoxifiere si inhiba progresia celulelor canceroase.

5. Probleme cardiovasculare

Creste diureza si scade tensiunea arteriala, ceea ce ajuta la prevenirea complicatiilor sistemului circulator.

6. Ridichea neagra benefica in hiperfunctia tiroidiana

Aceasta poate fi compensata prin consumul de ridiche neagra.

Un rol esential in reglarea secretiei tiroidiene o are un compus cu sulf (care da si aroma specifica a radacinei) numit raphanin.

Acesta este un compus cu efect antiviral puternic.

7.Pietre la rinichi

Ridichea neagra este un remediu natural impotriva pietrelor la nivelul rinichilor si a vezicii biliare.

Are un efect diuretic si curata rinichii de reziduuri prin mobilizarea si stimularea eliminarii naturale a nisipului renal.

8.Creste capacitatea de concentrare si imbunatateste memoria

Cele doua minerale, potasiu si magneziu pe care ridichea le contine sunt necesare pentru a mentine echilibrul chimic cerebral, fiind si electroliti valorosi.

Se poate spune ca restabileste echilibrul electrochimic al creierului, imbunatateste memoria si creste capacitatea de concentrare.

9. Ridichea neagra beneficii pentru piele

Capacitatea de detoxifiere si eliminare a toxinelor fac pielea frumoasa si pot ameliora acneea si unele boli de piele.

Sulful continut de ridichea neagra actioneaza impotriva acneei, sub forma de masca de fata preparata in casa .

Pulpa se da pe razatoare si se aplica pe pe zonele cu probleme timp de 20 de minute, apoi se clateste fata cu apa calduta.

Deasemenea si sucul proaspat de ridiche neagra, amelioreaza acneea si elimina petele pigmentare.

Continutul ridicat de antioxidanti naturali este activ in temperarea procesului de imbatranire a pielii.

10. Caderea parului

Pentru ca este o problema frecventa , sucul de ridiche poate combate acest proces.

Fie aplicat pe par ca un tonic, fie consumat ca atare sucul de ridiche neagra activeaza radacinile firului de par si stimuleaza cresterea.

Sucul aplicat pe scalp, combate si uneori vindeca dermatitele care produc matreata.

Alt beneficiu al sucului de ridiche neagra este reglarea secretiei de sebum care ingrasa parul.

Sirop de ridiche neagra pentru tuse

O ridiche neagra se spala bine( nu trebuie curata de coaja) si se taie un capac.

Apoi se scobeste de continut, se adauga 2-4 linguri de miere si se pun aproape de o sursa de caldura.

Se lasa un timp la macerat( peste noapte) cat sa se formeze sirop suficient, apoi se bea de doua ori pe zi, dimineata si seara.

Deci se prepara foarte simplu si poate fi pastrat la rece cateva zile.

Este activ impotriva tusei si are capacitatea de a fluidiza secretiile bronsice, asadar amelioreaza si chiar vindeca tusea.

Ridiche neagra – Cum se consuma?

Ridichea neagra se consuma in stare cruda, in salate sau in sucuri de legume preparate prin stoarcere.

Se poate rade si se face o salata, dreasa cu putin ulei, sare si piper.

Sunt si cateva retete care scot in evidenta gustul si aroma speciala pe care le are ridichea.

Includerea acestei legume in dieta zilnica, poate avea un efect preventiv cat si unul curativ.

De asemenea se poate consuma sub forma de capsule sau lichida impreuna cu alte plante medicinale , cum ar fi anghinare, ciulin sau papadie de la magazinele naturiste.

Doza terapeutica variaza intre 200 si 600 mg pe zi sau o fiola pe zi pe stomacul gol dizolvat intr-un pahar de apa sau suc.

Ridiche neagra – contraindicatii

Daca gustul si aroma ridichilor ne sunt pe plac, practic contraindicatiile nu exista.

Totusi persoanele cu sensibilitate gastrica si persoanele care sufera de hipotiroidism trebuie sa o consume cu prudenta.

Daca este consumata  in cantitati normale, sub forma de salata sau preparata termic, reactiile neplacute sunt foarte rare.

Faci un comentariu sau dai un răspuns?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *