Gabriela Faur
Scortisoara, este cunoscuta din antichitate datorita proprietatilor sale alimentare. In urmatorul articol vom vedea ce beneficii si modul de utilizare a scortisoarei. De asemenea vom sti daca scortisoara are sau nu si contraindicatii.
Se cunosc si folosesc doua tipuri de scortisoara: cea originara din Sri Lanka si din sudul Indiei (Cinnamonum tamala sau Cinnamonum zeylanicum) si scortisoara din China, Vietnam si Indonezia (Cinnamonum cassia).
In Roma Antica si in Grecia se folosea scortisoara in ritualurile dedicate zeitei Afrodita. In India si China era arsa pentru a indeparta spiritele rele, iar in Egipt scortisoara era folosita la imbalsamare si in ritualurile de sacrificiu.
Desi ambele tipuri de scortisoara sunt utilizate in scopuri alimentare si terapeutice, fiecare dintre ele are plusuri si minusuri: de exemplu scortisoara provenita din China este mai greu tolerata de stomac, insa este un mai bun antibiotic si antifungic, pe cand cea din India este tolerata mai usor de organism si are efecte benefice asupra sistemului nervos central.
Scortisoara – caracteristici generale
Scortisoara din India este de fapt coaja scortisorului, un arbore ce atinge inaltimi de 10-15m. Este un arbore ce face parte din familia Lauraceae; este vesnic verde, cu scoarta roscat-cenusie. Coaja se comercializeaza uscata, taiata in batoane de 10 cm, in bucati mici sau macinata (pudra).
Scortisoara de China are o culoare mai intensa si un gust mai intepator fata de primul soi. Dintre cele doua tipuri de scortisoara, cea mai utilizata si mai bine tolerata de organism este scortisoara de India (Ceylon).
Scortisoara – proprietati si beneficii
Scortisoara este foarte bogata in antioxidanti, fapt ce sta la baza mentinerii sanatatii, a tineretii, ajutand deopotriva si la combaterea stresului. Ea actioneaza ca un tonic.
1.Are proprietati antimicrobiene si antivirale, fiind considerat un bun aliat in lupta cu virozele, gripele sezoniere. Ajuta la scaderea febrei, intareste sistemul imunitar, iar impreuna cu mierea contribuie la ameliorarea durerilor in gat.
2.Datorita proprietatilor antioxidante, scortisoara este utilizata (in combinatie cu alte ingrediente) in curele de detoxifiere si curele de slabit. Ajuta la neutralizarea radicalilor liberi si mentin sanatatea celulara in stare impecabila.
3.Avand efecte antifungice, preparatele cu scortisoara pot lupta impotriva diferitelor infectii, precum Candida, produsa de ciuperca candida albicans. De asemena scortisoara are proprietatea de a distruge si impiedica dezvoltarea Helocobacter pylori, care, in timp, poate duce la gastrita, cancer gastric sau ulcer gastro-duodenal.
4.Are proprietati cicatrizante, antitumorale, antiulceroase. Consumata sistematic, are rol de prevenire al cancerului gastric si intestinal. Studiile medicale au demonstrat ca persoanele care consuma regulat scortisoara, sunt mai putin predispuse la dezvoltarea de afectiuni tumorale.
5.Poate fi utilizata de diabetici deoarece regleaza secretia de insulina a pancreasului, scade nivelul zaharului din sange si creste receptivitatea la insulina. Scortisoara are efect de anticoagulare al sangelui, ajuta la stabilizarea nivelului de zahar din sange si este un bun aliat impotriva migrenelor. Scortisoara are efecte benefice asupra oaselor, reusind sa diminueze sau chiar sa inlature durerile articulare.
6.Consumul de scortisoara stimuleaza si imbunatateste memoria, creativitatea, capacitatea de analiza si sinteza. Elimina starea de oboseala, fizica si intelectuala precum si migrenele. Este o piedica pentru boala Alzheimer, datorita a doua substante din componenta scortisoarei (aldehida cinamica si epicatechin) ce pot opri procesul ce declanseaza boala.
7.Datorita efectului antiseptic, este folosita in tratarea acneei, in incetinirea procesului de imbatranire prematura a pielii . Este un leac bun pentru pielea seboreica sau predispusa la infectii.
8.Are proprietatea de a elimina respiratia urat mirositoare (halena), datorita unor substante cu rol antibacterian, ce distruge bacteriile din cavitatea bucala.
9.Poate reduce durerile menstruale si are rol de reglare a menstruatiei. Poate reduce efectele sindromului de menstruatie abundenta, cauzat de diferite afectiuni.
10.Poate fi de folos in cazul sclerozei multiple.
Scortisoara – mod de folosire
Scortisoara poate fi utilizata sub diferite forme: baton, pudra, ulei esential, ceai.
1.Uleiul esential de scortisoara este un foarte bun antimicrobian, reusind sa lupte si sa distruga microbi rezistenti la antibiotic. Se trateaza raceli, gripe, consumand cate o picatura de ulei (cu putina miere de albine) de trei ori pe zi. Preparatul poate fi achizitionat din magazinele specializate sau farmacii.
2.Maceratul la rece este un preparat eficient in calmarea gatului iritat din pricina tusei uscate. Pacientii pot consuma o cana cu apa in care au fost lasate la infuzat, pentru 24 de ore cateva betisoare de scortisoara.
3.Pudra de scortisoara, poate fi achizitionata din magazine sau obtinuta prin macinarea fina a betelor de scortisoara uscate. Pentru reducerea colesterolului rau se consuma jumatate de lingurita de scortisoara macinata pe zi.
4.Maceratul cu miere si scortisoara, este un preparat naturist cu multiple intrebuintari. Este de ajutor in cazul reumatismului (artitrei si poliartritei) si un imunostimulator deosebit. Se ia dimineata, inainte de micul dejun, cate o lingura de macerat inainte de mesele principale. Preparatul se obtine prin amestecarea a 50g scortisoara macinata cu 100ml miere de albine. Amestecul se lasa in loc uscat pentru doua saptamani.
5.In vederea reglarii menstruatiei, se bea ceai de scortisoara, preparat astfel: o lingurita rasa de pudra se pune la o cana de apa fierbinte, se indulceste cu miere si se poate adauga lamaie, dupa gust.
6.Masca cu scortisoara. Se amesteca trei linguri de miere de albine cu o lingurita de scortisoara pudra si se aplica pe cosuri, pe acnee, pe zonele afectate. In aproximativ doua saptamani se vor vedea rezultatele.
Scortisoara – contraindicatii
Utilizata in cantitati mari, scortisoara poate provoca rani la nivelul buzelor si poate irita cavitatea bucala; unele persoane pot cauza reactii alergice.
In cazul bolilor hepatice si al cancerului (anumite forme) nu este recomandat consumul de scortisoara, iar persoanele cu diabet trebuie sa isi ajusteze medicatia, deoarece scortisoara poate reduce nivelul zaharului din sange.
Aplicata pe piele, scortisoara poate provoca iritatie si roseata. Necesita precautie (in ceea ce priveste cantitatea consumata) in cazul femeilor insarcinate, al celor care alapteaza si al copiilor.
