Gabriela Faur Blog personal
Schinduf (Trigonela foenum graecum), este o planta erbacee cunoscuta si utilizata inca din vechi timpuri datorita efectelor benefice asupra
organismului. In urmatorul articol vom trece in revista beneficiile si proprietatile plantei schinduf, modul de utilizare in tratamentele naturiste, precum si eventualele contraindicatii.
Desi nu este cunoscuta cu exactitate originea, primele scrieri despre aceasta planta sunt din zona Irakului de azi.
De-a lungul timpului, planta s-a facut remarcata datorita beneficiilor medicale, astfel, arabii il foloseau pentru prevenirea caderii parului,
chinezii pentru tratarea impotentei.
In Egipt planta era folosita atat la imbalsamare cat si ca afrodisiac ori pentru tratarea ranilor soldatilor.
In India s-a facut cunoscut datorita proprietatilor tonice, carminative si afrodisiace; era folosita in vindecarea bolilor de plamani si a anorexiei,
precum si in detoxifierea organismului.
De mii de ani, schinduful a fost folosit în medicina alternativă și chineză pentru a trata afecțiunile pielii și multe alte boli (1).
Recent, a devenit un condiment obișnuit și un agent de îngroșare. Poate fi găsit și în produse, precum săpun și șampon.
Semințele și pudra de schinduf sunt, de asemenea, utilizate în multe feluri de mâncare indiene pentru profilul lor nutritiv și gustul ușor dulce, de nucă.
Schinduf : caracteristici generale
Schinduful, cunoscut si sub numele de sfindoc, molotru, schindut, sfardig, fan grecesc, fenugrec, face parte din familia Febaceae.
In tara noastra este raspandita in zona sud-estica, in special in Braila si Constanta.
Desi este o planta ce se cultiva, poate creste si sporadic in anumite zone unde exista caldura suficienta.
Este o planta micuta, cu tulpina cilindrica ce nu depaseste 40-70 cm; are frunze mici (de 2 cm), ovale, grupate cate 3 pe petiol.
In mai-iunie planta infloreste, florile sunt micute, de culoare alb-galbui, cu baza violeta.
Din ele se dezvolta pastai subtiri, lungi (de aproximativ 10 cm), ce contin seminte dure, rombice ori dreptunghiulare, de culoare galben-maronie.
Recoltarea se realizeaza cu tot cu radacina si pastai (cand sunt galbene), iar semintele sunt culese, apoi puse la uscat.
Are un miros puternic, picant, iar semintele macinate seamana (au un gust dulce-amarui si o aroma deosebita) cu zaharul ars.
Schinduf – proprietati
Schinduful (in special semintele) contine: mucilagii, ulei volatil, colina, albumine, saponine, tanin, hidrati de carbon, nucleoprotide, magneziu,
fosfati, saruri de fier, saponina steroidica.
Planta are efecte diuretice, depurative, antioxidante, antitumorale, antidiabetice, antiulcerogenice, este un bun antiinflamator si cicatrizant, un
excelent expectorant si antispasmodic, fiind utilizata in preverirea si tratarea mai multor afectiuni.
Schinduf: beneficii
1.Colesterol
Schinduf-ul are capacitatea de a scadea nivelul de colesterol din sange; este considerat un bun reglator al glicemiei la persoanele cu diabet.
2.Febra, bronsite, guturai
Este utilizat cu succes in tratamentul afectiunilor pulmonare, alergiilor, bronsitelor, guturaiului, febrei, infectiilor tractului respirator.
Schinduf-ul faciliteaza transpiratia, reducand astfel temperatura; ajuta la fluidizarea secretiilor si reducerea/oprirea tusei cronice.
3.Gastrita, ulcer
Planta este folosita in tratarea gastritei, al ulcerului gastric, dispepsiei.
Are rol usor laxativ, ajutand la reducerea constipatiei si e un bun aliat impotriva anorexiei, ajutand la cresterea in greutate.
4.Stimuleaza lactatia
Semintele plantei sunt lactogene, ceea ce inseamna ca stimuleaza lactatia.
5.Celulita
Datorita efectelor antiinflamatoare, calmante, antipruriginoase, schinduf-ul este folosit si in cazul celulitei.
6.Osteoporoza, cancer
Previne eliminarile mari de calciu (impiedica aparitia osteoroporozei), contribuie la reglarea glandelor endocrine (reducerea riscului de instalare
al cancerului ovarian sau mamar) si mentine tonusul tesuturilor.
7.Abcese, astenii, hepatita
Are efecte benefice si in alte afectiuni, precum: inflamatii ale ganglionilor limfatici, ale mucoasei bucale, abcese, astenii, hepatita acuta, fibrom
uterin hemoragic, diaree, anemie, colita, cistita, bronsita etc.
8.Anorexia
Trateaza anorexia, se consuma cate o jumatate de cana de infuzie combinata, cu o ora inainte de masa.
Stimuleaza pofta de mancare si intareste organismul.
Schinduf: mod de utilizare
Planta este utilizata sub forma de pulbere, infuzie combinata, decoct ori macerata. Se pot face bai locale pentru tratarea unor afectiuni.
1.Pulbere de schinduf
Pulberea se obtine prin macinarea semintelor; se consuma astfel: se tine o lingurita de pulbere sub limba timp de 10 minute, dupa care se inghite cu apa.
Se pot lua trei doze pe zi, cu 15 minute inainte de masa.
Se poate consuma cu miere (o lingurita de pulbere cu o lingurita de miere), de 2-3 ori pe zi, avand efecte benefice in diabet, chimioterapie, boli pancreatice, cat si in tratarea impotentei.
Este recomandata macinarea cu 5-10 minute inainte de utilizare, insa daca acest lucru nu este posibil, se poate pastra pulberea intr-un recipient inchis ermetic pentru 4-5 zile.
2.Comprese cu schinduf
Pe diferite rani si eruptii se pot aplica comprese (se fierb in 250ml apa 2 lingurite de planta maruntita, timp de 5 minute, dupa care se strecoara).
3.Baie medicinala cu schinduf
Se pune un pumn de planta in 5 litri de apa fierbinte, apoi se strecoara si se adauga lichidul in apa de baie; se sta in apa 30 de minute.
4.Cataplasma cu schinduf
Cataplasma se obtine prin amestecarea a 2-3 linguri de pulbere din seminte de schinduf cu o cantitate egala de apa calda cu otet; se formeaza
o pasta ce va fi aplicata pe zonele afectate, apoi acoperita cu un tifon; se tine 2-3 ore.
5.Ceai de schinduf
Ceai de schinduf preparare:
Infuzia combinata se face astfel: o lingurita de pulbere din seminte se lasa la inmuiat in jumatate de cana de apa timp de 8 ore, apoi se filtreaza;
pulberea se fierbe cu jumatate de cana de apa, apoi se lasa la racit 20 minute.
Se strecoara si se amesteca cele doua extracte, apoi se consuma cantitatea rezultata pe parcursul intregii zile.
In cazul afectiunilor pancreasului, se pot bea 2-3 cani pe zi, cu 15 minute inainte de mese.
6. Ulei de schinduf
Uleiul se achizitioneaza din magazinele specializate.
Acesta este bogat in uleiuri esentiale, flavonoide, colina, lecitina, vitamine PP, E, D, si saruri minerale .
Schinduf : contraindicatii
- Este contraindicat in sarcina si se recomanda prudenta in perioada de alaptare.
- Este recomandat consumul moderat de schinduf. In cantitati mari pot aparea efect adverse.
- Persoanele cu afectiuni renale nu trebuie sa urmeze cure medicinale cu acesta planta medicinala.
- In cazul pacientilor cu diabet, tratamentele trebuie urmate sub stricta supravegherea medicala, deoarece schinduful are proprietatea de a scade nivelul glicemiei.
