Hrean: proprietati, beneficii, mod de utilizare, contraindicatii
Hrean: proprietati, beneficii, mod de utilizare, contraindicatii

Hreanul: proprietăți, beneficii, mod de utilizare și contraindicații

Hreanul (Armoracia rusticana) este una dintre cele mai cunoscute plante aromatice si medicinale. Rădăcinile picante ale hreanului au fost si sunt nelipsite din farfuriile gurmanzilor, iar cercetările arheologice au demonstrat că proprietățile si beneficiile hreanului erau cunoscute încă din preistorie.

Efectele benefice ale preparatelor cu hrean erau bine cunoscute și de vindecătorii de pe teritoriul spațiului locuit de geți și de daci, care le utilizau pentru a trata gripa, guturaiul și alte infecții ale sezonului rece.

Plantele de hrean sunt cunoscute în popor si sub denumirile de usturonilă, rădăcina sălbatică și tormac, au caracteristici terapeutice deosebite și se dezvoltă foarte bine în solurile românești.

În rândurile următoare vom descoperi care sunt proprietățile deosebite ale rădăcinilor sălbatice și cum pot fi utilizate în scop terapeutic preparatele cu hrean.

Hrean  – caracteristici generale

Armoracia rusticana este o plantă legumicolă perenă, originară din Europa de Est și Asia de Vest.

În prezent se cultivă în regim industrial în toate regiunile din Europa, datorită proprietăților gastronomice și medicinale.

Frunzele și tulpinile hreanului pot fi afectate de temperaturile negative, însă rădăcinile cărnoase rezista în sol pana la temperatura de -30 de grade Celsius.

Prezintă toleranță la secetă și se dezvoltă în solurile argiloase, lutoase cu pH neutru.

Hreanul este o plantă iubitoare de lumină, dar crește frumos și în condiții de semi umbră.

Rădăcinile de hrean, părțile utilizate în terapiile naturiste, sunt cărnoase, bine dezvoltate în sol și puternic ramificate.

La exterior au culoare galben-gri, iar in interior sunt albe, au miros puternic si aromat,  gust intens picant, iute.

Frunzele sunt mari și alungite și cresc dispuse în rozeta putând  avea lungimea de  50 cm; prezintă pețiol lung și cărnos.

Tulpinile florifere pot atinge înălțimea de 150 cm, sunt groase si puternic ramificate.

Florile sunt mărunte albe, grupate în racem.

Fructele hreanului sunt silicve cu semințe sterile.

Rădăcinile de hrean pot fi recoltate în scop medicina, în anul al doilea de la plantare, primăvara sau toamna.

Acestea sunt bogate în minerale ( fier, potasiu, calciu, magneziu), vitamine ( C, A, B1 si B2), subsțanțe glicozide, elemente sulfurate, acid clorhidric, acid carbonic și uleiuri volatile.

Aroma puternică si dulceagă a rădăcinii de hrean este dată de compușii cu sulf.

Hrean – proprietăți, beneficii

Elementele chimice complexe pe care le au in compoziție rădăcinile de hrean au proprietăți bactericide, citostatice, diuretice, digestive, tonice, hipotensive, vermifuge, antiseptice, expectorante si tonice.

De aceea hreanul este utilizat în tratarea a numeroase afecțiuni sau ca adjuvant în numeroase tratamente.

1. Hreanul, este o plantă cu efecte deosebite în lupta cu celulele canceroase.

Studii medicale recente, realizate în SUA au demonstrat că preparatele terapeutice cu hrean cresc rezistența organismului asupra bolilor canceroase, prevenind instalarea acestora.

Experimentele medicale au mai demonstrat că la pacienții cu afecțiuni canceroase instalate, evoluția bolii a încetinit.

2. Tratează infecțiile urinare.

Substanțele cu puternic efect anti-bacterian împiedică înmulțirea în exces a bacteriilor care provoacă infecțiile la nivelul tractului urinar. Preparatele naturiste cu hrean îmbunătățesc funcțiile rinichilor datorita efectului diuretic puternic.

De asemenea împiedică dezvoltarea calculilor renali.

3. Hreanul împiedică retenția lichidelor în organism.

Preparatele naturiste cu hrean ajută la eliminarea apei și a toxinelor prin urină.

Sunt extrem de apreciate în curele de slăbit și detoxifiere.

Datorita efectului depurativ mențin pielea în stare perfecta de sănătate.

4. Hreanul calmează tusea și tratează afecțiunile respiratorii.

Rădăcinile de hrean au în compoziție elemente chimice cu efecte antibiotice, antiseptice si expectorante puternice.

Ajută la îmbunătățirea respirației și favorizează eliminarea secrețiilor bronhice.

Efectele bronhodilatatoare ale hreanului sunt extrem de apreciate în special de pacienții care suferă de bronșită cronică și astm bronșic.

5. Preparatele cu hrean îmbunătățesc digestia și cresc apetitul.

În rădăcinile hreanului se găsesc cantități impresionante de fier, minerale si vitamine care au efecte benefice asupra procesului digestiv.

De asemenea preparatele terapeutice cu hrean cresc senzația de foame.

6. Întăresc sistemul imunitar și ajută la recuperarea pacienților aflați în convalescență.

Hreanul conține de doua ori mai multa vitamina C decât o lămâie.

Această substanță acționează eficient asupra producției de glucocorticosteroizi solubili care influențează metabolizarea glucozei si neutralizează efectele radicalilor liberi.

Persoanele aflate în convalescentă se recuperează mai rapid în urma curelor pe baza de hrean.

7. Tonic pentru sistemul nervos.

Preparatele cu hrean au efecte deosebite asupra sistemului nervos, acționând ca un tonic deosebit.

Curele cu hrean împiedică instalarea depresiei, asteniei și a surmenajului psihic.

Hrean – mod de utilizare

hrean proprietati si beneficii

Hreanul poate fi utilizat în terapiile naturiste sub numeroase forme: proaspăt, vin tonic, sirop, macerat cu miere de albine, tinctura, cataplasma.

1. Hrean proaspăt.

Hreanul cu gust picant si aromat, proaspăt răzuit are efecte antiinflamatoare, bronhodilatatoare și expectorante puternice, deci este ideal in tratarea afecțiunilor respiratorii.

2.Vin tonic din hrean

Vinul tonic poate fi obținut prin amestecarea unui litru de vin alb sec cu o rădăcina (100g) de hrean proaspăt.

Preparatul se agită bine și se lasă la macerat pentru două săptămâni.

Se strecoară și se depozitează în recipiente sterilizate.

Se consumă un pahar de vin tonic înainte de masa.

Acest preparat este un digestiv deosebit și un tonic minunat.

3. Siropul de hrean

Siropul este eficient în tratarea afecțiunile renale și respiratorii.

Poate fi achiziționat din magazinele naturiste.

Se consumă conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

4. Macerat  de hrean cu miere de albine.

Într-un vas cu 200 ml miere de albine se adaugă 30g hrean răzuit.

Preparatul amestecat bine se lasă la macerat pentru trei – patru săptămâni.

Se consuma o lingura înainte de mesele principale.

5. Cataplasma cu hrean este un bronhodilatator extrem de puternic.

Se aplica direct pe piept. Se lasă sa acționeze pentru 30-40 de minute.

Hrean – contraindicații

  • Curele cu hrean nu trebuie urmate de persoanele care suferă de gastrita, boli cardiace, dereglări de ritm cardiac și hiperaciditate gastrica.
  • Femeile însărcinate și femeile care alăptează nu trebuie sa consume hrean în scop terapeutic.
  • Curele cu hrean trebuie urmate conform indicațiilor medicului terapeut. Supradozajul poate produce efecte adverse neplăcute: diaree, disconfort abdominal, scăderea tensiunii arteriale, transpirații excesive, vărsături și tulburări nervoase.

Hrean- cultivare

Se înmulțește ușor prin împărțirea plantei, plantând părți de rădăcini rizomatoase pe care există niște muguri.

Iubește locurile reci și semi-umbrite, dar dacă este bine udată, poate creste și în soare.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *