Home / Frumusete si Sanatate / Hrean: proprietati, beneficii, mod de utilizare, contraindicatii
Hrean: proprietati, beneficii, mod de utilizare, contraindicatii
Hrean: proprietati, beneficii, mod de utilizare, contraindicatii

Hrean: proprietati, beneficii, mod de utilizare, contraindicatii

Hreanul (Armoracia rusticana) este una dintre cele mai cunoscute plante aromatice si medicinale. Radacinile picante ale acestei plante au fost si sunt nelipsite din farfuriile gurmanzilor, iar cercetarile arheologice au demonstrat ca proprietatile si beneficiile hreanului erau cunoscute inca din preistorie.

Efectele benefice ale preparatelor cu hrean erau bine cunoscute si de vindecatorii de pe teritoriul spatiului locuit de geti si de daci, care le utilizau pentru a trata gripa, guturaiul si alte infectii ale sezonului rece.

Plantele de hrean sunt cunoscute in popor si sub denumirile de usturonila, radacina salbatica si tormac, au caracteristici terapeutice deosebite si se dezvolta foarte bine in solurile romanesti.

In randurile urmatoare vom desoperi care sunt proprietatile deosebite ale radacinilor salbatice si cum pot fi utilizate in scop terapeutic preparatele cu hrean.

Hrean  – caracteristici generale

Armoracia rusticana este o planta legumicola perena originara din Eusopa de Est si Asia de Vest. In prezent se cultiva in regim industrial in toate regiunile din Europa, datorita propietatilor gastronomice si medicinale. Frunzele si tulpinile hreanului pot fi afectate de temperaturile negative, insa radacinile carnoase rezista in sol pana la temperatura de -30 de grade Celsius.

Prezinta toleranta la seceta si se dezvolta in solurile argiloase, lutoase cu pH neutru. Usturonila este o planta iubitoare de lumina dar creste frumos si in conditii de semiumbra.

Radacinile de hrean, partile utilizate in terapiile naturiste, sunt carnoase, bine dezvoltate in sol si putenic ramificate. La exterior au culoare galben-gri, iar in interior sunt albe, au miros puternic si aromat,  gust intens picant, iute.  Frunzele sunt mari si alungite si cresc dispuse in rozeta putand  avea lungimea de  50 cm; prezinta petioale lungi si carnoase.

Tulpinile florifere pot atinge inaltimea de 150 cm, sunt groase si puternic ramificate. Florile sunt marunte albe, grupate in racem. Fructele hreanului sunt silicve cu seminte sterile.

Radacinile de usturonila pot fi recoltate in scop medicinal in anul al doilea de la plantare, primavara sau toamna. Acestea sunt bogate in minerale ( fier, potasiu, calciu, magneziu), vitaamine ( C, A, B1 si B2), substante glicozide, elemente sulfurate, acid clorhidric si acid carbonic, aspargina si uleiuri volatile. Aroma puternica si dulceaga a radacinii de hrean este data de compusii cu sulf.

Hrean – proprietati, beneficii

Elementele chimice complexe pe care le au in compozitie radacinile de hrean au proprietati bactericide, citostatice, diuretice, digestive, tonice, hipotensive,vermifuge, antispetice, expectorante si tonice. De aceea hreanul este utilizat in tratarea a numeroase afectiuni sau ca adjunctiv in numeroase tratamente.

1. Este o planta cu efecte deosebite in lupta cu celulele canceroase. Studii medicale recente, realizate in SUA au demonstrat ca preparatele terapeutice cu hrean cresc rezistenta organismului asupra bolilor canceroase, prevenind instalarea acestora. Experimentele medicale au mai demonstrat ca la pacientii cu afectiuni canceroase instalate, evolutia bolii a incetinit.

2. Trateaza infectiile urinare. Substantele cu puternic efect anti-bacterian impiedica inmultirea in exces a bacteriilor care provoaca infectiile la nivelul tractului urinar. Preparatele naturiste cu hrean imbunatatesc functiile rinichilor datorita efectului diuretic puternic. De asemenea impiedica dezvolarea calculilor renali.

3. Hreanul impiedica retentia lichidelor in organism. Preparatele naturiste cu hrean ajuta la eliminarea apei si a toxinelor prin urina. Sunt extrem de apreciate in curele de slabit si detoxifiere. Datorita efectului depurativ mentin pielea in stare perfecta de sanatate.

4. Calmeaza tusea si trateaza afectiunile respiratorii. Radaciniile de hrean au in compozitie elemente chimice cu efecte antibiotice, antiseptice si expectorante puternice. Ajuta la imbunatatirea respiratiei si favorizeaza eliminarea secretiilor bronhice. Efectele bronhodilatatoare ale hreanului sunt extrem de apreciate in special de pacientii care sufera de bronsita cronica si astm bronsic.

5. Preparatele cu hrean imbunatatesc digestia si cresc apetitul. In radacinile hreanului se gasesc cantitati impresionante de fier, minerale si vitamine care au efecte benefice asupra procesului digestiv. De asemena preparatele terapeutice cu hrean cresc senzatia de foame.

6. Intaresc sistemul imunitar si ajuta recuperarea pacientilor aflati in convalescenta. Hreanul contine de doua ori mai multa vitamina C ca o lamaie.  Aceasta substanta actioneaza eficient asupra productiei de glucocorticosteroizi solubili care influenteaza metabolizarea glucozei si neutralizeaza efectele radicalilor liberi. Persoanele aflate in convalescenta se recupereaza mai rapid in urma curelor pe baza de hrean.

7. Tonic pentru sistemul nervos. Preparatele cu hrean au efecte deosebite asupra sistemului nervos, actionand ca un tonic deosebit. Curele cu hrean impiedica instalarea depresiei, asteniei, a surmenajului psihic.

Hrean – mod de utilizare

hrean proprietati si beneficii

Hreanul poate fi utilizat in terapiile naturiste sub numeroase forme: proaspat, vin tonic, sirop, macerat cu miere de albine, tinctura, cataplasma.

1. Proaspat. Hreanul cu gust picant si aromat, proaspat razuit are efecte antiinflamatoare, bronhodiltatoare si expectorante puternice, deci este ideal in tratarea afectiunilor respiratorii.

2. Vinul tonic poate fi obtinut prin amestecarea unui litru de vin alb sec cu o radacina (100g) de hrean proaspat. Preparatul se agita bine si se lasa la macerat pentru doua saptamani. Se strecoara si se depoziteaza in recipiente sterilizate. Se consuma un pahar de vin tonic inainte de masa. Acest preparat este un digestiv deosebit si un tonic minunat.

3. Siropul este eficient in tratarea afectiunile renale si respiratorii. Poate fi achizitionat din magazinele naturiste. Se consuma conform instructiunilor de pe ambalaj.

4. Macerat cu miere de albine. Intr-un vas cu 200 ml miere de albine se adauga 30g hrean razuit. Preparatul amestecat bine se lasa la macerat pentru trei – patru saptamani. Se consuma o lingura inainte de mesele principale.

5. Cataplasma cu hrean este un bronhodilatator extrem de puternic. Se aplica direct pe piept. Se lasa sa actioneze pentru 30-40 de minute.

Hrean – contraindicatii

Curele cu hrean nu trebuie urmate de persoanele care sufera de gastrita, boli cardice, dereglari de ritm cardiac si hiperaciditate garstica.

Femeile insarcinate si femeile care alapteaza nu trebuie sa consuma hrean in scop terapeutic.

Curele cu hrean trebuie urmate conform indicatiilor medicului terapeut. Supradozajul poate produce efecte adverse neplacute: diaree, disconfort abdominal, scaderea a tensiunii arteriale, transpiratii excesive, varsaturi si tulburari nervoase.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Close